A origem do confetto Italiano é antiga, mas ainda é objeto de
pesquisa, portanto uma precisa colocação histórica é difícil.
Símbolo por excelência de prosperidade, felicidade e abundância, ligado
a festa de casamento, foi aos poucos se estendendo as outras comemorações
importantes.
A história nos conta que o primeiro antecessor do confetti
moderno, surge entorno de 1200, período em que a amêndoa vinha recoberta com um
extrato de mel endurecido, doce muito apreciado pelas nobres famílias que as
conservavam em pequenos e preciosos objetos decorativos, os quais vieram cerca
de dois séculos mais tarde darem vida a bomboniera. Palavra que em Italiano se
remete a LEMBRANÇA.
O confetti moderno surgiu só mais tarde, em mil e quatrocentos,
quando o açúcar chega importado da Índia.
Hoje em dia temos, não só o confetti tradicional com a semente de
amêndoa, mas também aqueles com sabores e cores diversas.
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